Experimental Cassis

A cerveja
Essa é uma da linha das straight lambics da Hanssens.
Uma straight lambic é um a lambic que não passou por blend entre safras(como é uma geuze), devido a isso a carbonatação das straight lambics é baixa ou praticamente nula, o que é interessante para se entender o quão complexo pode ser uma lambic em seu estado mais puro.

A Experimental Cassis é uma lambic pura que maturou com Cassis por 1 ano, fruta pura e fresca, nada de sucos e/ou aromatizantes artificiais, apenas lambic e fruta. A proporção de fruta é de 300 gramas por litro.
De cor escura puxando para o vinho, impossível não fazer a associação a alguns vinhos mais ácidos, o fato de não ter carbonatação faz uma brincadeira com seu cérebro pensando se é realmente uma cerveja... mas é!

Nota 97 no 
RateBeer, o maior ranking de cervejas do mundo.

Graduação alcoólica
6.0%

Melhor apreciada se servida entre 5ºC e 8ºC
Disponível em garrafas de 375ml.